Лавр благородный

Лавр благоро́дный (Láurus nóbilis) — субтропическое дерево или кустарник рода Лавр (Laurus) семейства Лавровые (Lauraceae). Родом из Средиземноморья. Наиболее известный представитель семейства лавровые, второе место по известности занимает североамериканский вид - авокадо. Священное растение. Из венков победителей перекочевал в супы и прочие блюда.

Растение засухоустойчиво. Предпочитает слабощелочные почвы. Морозостойкость больших растений не более -12...-13°С кратковременно. Листья лавра используют в качестве пряности в кулинарии. Из плодов получают масло, используемое в медицине.